Witaj,



Czas czytania: 2 minuty (plus oglądanie nagrań).



Od jakiegoś czasu jest pewna seria, którą oglądam z wielką pasją. Jest nią „Gordon Ramsey’s Kitchen Nightmares” – paradokument, którego bohaterem Gordon Ramsey – jeden z najlepszych kucharzy i restauratorów świata, właściciel kilkunastu restauracji wysoko cenionych w przewodnikach Michelin. Ramsey odwiedza kolejne restauracje stojace na progu bankructwa i stara się pomóc wyprowadzić je na prostą.



Poniżej fragment odcinka Kitchen Nightmares- dużo więcej można znaleźć na youtube.



Oglądam ten program z trzech powodów:

– po pierwsze, dla twardych rad biznesowych, które się tam pojawiają. Rad, które łatwo odnieść nie tylko do restauracji, ale też do innych rodzajów działalności;

– po drugie,  dla bezpośredniości Ramsey’a. Facet nie owija w bawełne i nazywa rzeczy po imieniu – bardzo rzadka umiejętność w obecnym świecie;

– po trzecie, dla reakcji osób, którym doradza.  Właśnie dla tych reakcji jest to obowiązkowy program dla wszystkich „zmieniaczy” – terapeutów, changeworkerów, coachów, itp.  Mamy tutaj sytuację, która dla wielu z nas będzie znajoma – opór, urażone ego, przekonania które przeszkadzają ludziom, ale które są zbyt cenne, żeby je porzucić, „jawiemlepiejsizm”, itp.



Widzimy jak trafia na nie facet, który jest niewątpliwie ekspertem w tym co robi, odnosi fenomenalne sukcesy – a i tak musi się stykać z takim szajsem. Nawet jeśli weźmiemy poprawkę na to, że jest tu nieco telewizyjnego kolorytu – i tak daje to świetną perspektywę na nasze własne doświadczenia.


Lean Actions  - chcesz zoptymalizować swoje działanie, tak by łatwiej, szybciej i pełniej realizować swoje zamierzenia? Ten kurs zapewni Ci narzędzia do realizacji tego celu. Trzy intensywne dni poświęcone wprowadzeniu podejścia Lean Mind do Twoich codziennych działań. Już w październiku w Warszawie! Kurs dostępny jest samodzielnie, lub jako fragment szerszego cyklu Lean Mind Experience


Podziel się tym tekstem ze znajomymi:
Następny wpis
Poprzedni wpis